В Улан-Удэ в кафе кормили буузами из мяса без документов
В Улан-Удэ сотрудники Россельхознадзора нанесли инспекционный визит к ИП Дагунов П.В., который занят в сфере общественного питания в Улан-Удэ.
Основанием для этого послужило отсутствие регистрации площадки предприятия общепита во ФГИС «ВетИС» в компоненте информационной системы «Цербер», сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.
Визит оказался не напрасен. Выяснилось, что предприниматель в кафе «Буряад бууза» реализует готовую пищевую продукцию, приготовленную из мяса без ветеринарных сопроводительных документов. Между тем, эти документы должны указывать на территориальное и видовое происхождение сырья, н его ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территорий происхождения.
В итоге индивидуальному предпринимателю выдано предписание об устранении нарушения и составлен протокол об административном правонарушении.
Подписывайтесь на МК в Бурятии в МАХ
