Во ВСГУТУ открыли передовую лабораторию «ФудБиоАгроТех»
7 октября в ВСГУТУ торжественно запустили Международный научнообразовательный центр «ФудБиоАгроТех». Лабораторию создали в рамках проектов «Бурятия — территория здорового питания» и «ЭкоУниверситет» по программе «Приоритет2030».
В центре разрабатывают и производят продукты из растительного сырья Байкальского региона - экстракты, соки, снеки, масла холодного отжима, мясные изделия, бульоны и супы. Сейчас ВСГУТУ это единственный вуз на Дальнем Востоке, где есть оборудование для переработки дикоросов, овощей и растений.
Лаборатория помогает заказчикам создавать новые продукты. Специалисты сопровождают весь процесс, от разработки рецептуры до выпуска первой партии. Разработки вуза уже оценили представители профильных ведомств Бурятии.
Подписывайтесь на нас в ВК Смотрите "Вести Бурятия" на телеканалах "Россия 1" и "Россия 24"
