В Бурятской ГСХА прошла дегустация продукции табунного коневодства
Участники оценили вкусовые качества конины, бульона из конины и кумыса в рамках программы стратегического академического лидерства Приоритет-2030 и стратегического проекта Табунное продуктивное коневодство.
Дегустация стала частью научно-практической работы, направленной на изучение качественных характеристик продукции табунного коневодства и внедрение научных разработок в агропромышленный комплекс республики. Подробнее