Молочные реки, кисельные берега: В Баргузинском районе отметили фестиваль молока
«Сагаан эдеэнэй найр» собрал фермеров, жителей и гостей республики. Праздник подготовил для всех яркую программу по приготовлению молочных продуктов и национального деликатеса хорхога, спортивные состязания, концерт и конкурс по стрижке овец.
Организатор фестиваля Елена Бадмаева поделилась историей его создания:
«Еще будучи студенткой, я мечтала сделать что-то полезное для родного района, но не было ни ресурсов, ни связей. Сейчас мы уже в третий раз проводим фестиваль молока, объединившись с выходцами из Баргузинского района. Многие из них давно переехали, живут и работают в Москве, но не забывают свои корни».
Район насчитывает около 12 тысяч голов крупного рогатого скота, из которого 4,5 тысячи — маточное поголовье.
Так, гендиректор ООО «ТД «Молоко Бурятии» Доржи Абзаев предложил фермерам сотрудничество. Компания готова закупать молоко при условии стабильного объема надоев от 10 тысяч литров.
Также фермеры могут получить субсидии на покупку молоковоза (компенсация 50% стоимости) или строительство молочного цеха.
