В республиканском управлении Роспотребнадзора объяснили, как выбрать качественную рыбу.
У свежей, по словам специалистов, почти нет рыбного запаха. Если он кажется неприятным, от покупки стоит сразу отказаться.
- Структура у свежей рыбы упругая, однородная, без слизи и различных пятен, а также несвойственной для этого сорта окраски, – отметили в надзорном ведомстве. – Зеленоватые пятна на брюхе – верный признак испорченности
