В Бурятии фермер выращивает бычков весом в полтонны
Тимур Пурбуев — фермер из Иволгинского района, занимается откормом крупного рогатого скота.
Все началось с личного подсобного хозяйства родителей фермера. В 2014 году семья решила взяться за сельское хозяйство серьезнее и зарегистрировала его. Сейчас их поголовье увеличивается.
Это семейное дело, уже больше 10 лет. Хороший спрос пошел, поэтому расширяемся, растем. Мы стараемся брать быков мясной породы, так как у них хорошие привесы и мраморность. Мясо получается нежное, потому что животные сытые, меньше двигаются и быстрее набирают массу, - рассказывает Тимур.
Быки содержатся на огороженных площадках, получают сбалансированный корм и всего за год набирают до 550 кг живого веса. Это в 2-3 раза быстрее, чем технологии номадного скотоводства.
В 2021 году Тимур выиграл грант Минсельхозпрода «Семейная ферма». Он реализуется в соответствии с задачами Президента России Владимира Путина.
В настоящее время ферма активно развивается и планирует выходить на полные мощности с содержанием на откорме 500 голов бычков КРС.
