«А вдруг у меня не получится? Эту мысль нужно убрать»: История фермера из Бурятии
Татьяна Казанцева из Заиграевского района производит пастилу под брендом «Байкальские лакомства». Этот фруктовый десерт изготавливается с использованием бурятских ягод-дикоросов.
Какой продукт будет, я не знала, но у меня была цель найти какую-то форму для ягод, чтобы ее могли попробовать везде, вплоть до космоса. Ягоды практически все используем: смородина садовая, лесная, малина, брусника, черника, голубика, шиповник. Покупают гости из Китая, Монголии. Через интернет заказывают из Беларуси, Краснодара, Москвы, Санкт-Петербурга, Израиля. Главное, что нам всегда мешает расти, – мысль «а вдруг у меня не получится?». Эту мысль сразу нужно убрать. Надо решиться начать, и дальше идти в гору медленно, – рассказала Татьяна Казанцева.
Пастила производится без сахара, консервантов и искусственных добавок. В ассортименте — около 60 видов пастилы, пять чайных напитков и два вида томатов.
Фермер стремится передать любовь к натуральным продуктам людям и за пределами Бурятии. Сегодня ее продукция пользуется спросом по всей России и за ее пределами.
Продукция Татьяны реализуется через крупные маркетплейсы, а также на ярмарках в Улан-Удэ и районах Бурятии. Это стало возможно благодаря мерам господдержки, предоставленным в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного Президентом России Владимиром Путиным.
