Выходец из Улан-Удэ, называемый «убийцей чемпионов», побеждает мастеров латте-арта в баттлах
Обычный парень из Улан-Удэ переехал в Москву и стал одним из самых ярких профессиональных бариста страны. Он не только освоил искусство кофе, но и стал участником многочисленных чемпионатов по латте-арту, на которых неоднократно завоевывал призовые места.
Его мастерство и уверенность в своих силах принесли ему прозвище «убийца чемпионов», ведь он несколько раз побеждал признанных мастеров латте-арта России и доказал, что упорство и страсть к своему делу могут привести к вершинам профессионального успеха.
В интервью «МК в Бурятии» шеф-бариста и управляющий specialty кофейни в Москве Константин Олзоев рассказал о пути бариста, участии в чемпионатах и о разнице культуры кофе в Москве и Улан-Удэ.
Многократный чемпион региональных и онлайн латте-арт баттлов (чемпионаты по рисункам на кофе) начал свой путь бариста с маленького московского антикафе «Зеленая дверь». Именно там он впервые полюбил кофе. Читать далее
