Экоферма из Бурятии радует земляков натуральными продуктами
Экоферма в Бичурском районе — это уникальное хозяйство, которое уже более 5 лет радует жителей Бурятии экологически чистыми продуктами: сыром из козьего молока и яйцами от кур вольного содержания.
Ее основатели Татьяна и Бодо Людвиг. Татьяна — кандидат экономических наук, выпускница Тимирязевской академии. Ее супруг Бодо — профессиональный зоотехник, обучался в единственном в мире университете по овцеводству и козоводству в Германии.
Несколько лет назад Татьяна с мужем вернулась в Бичуру и сейчас выпускают мягкие сыры с оригинальными добавками, которые уже завоевали признание на международном Фестивале сыра в Монголии.
В планах — расширение производства и создание новых молочных продуктов!
