Представьте десерт, который удивит вас своим вкусом и составом. Печенье из нута и свеклы — это не только оригинальное лакомство, но и полноценная альтернатива сладостям, которые мы привыкли видеть на столе. И что самое приятное, в его рецепте нет ни грамма сахара или сиропа!
Идеальные ингредиенты для натуральной сладости
Это невероятное печенье готовится из простейших компонентов, которые, казалось бы, не имеют ничего общего с десертами:
- Нут: обеспечивает рассыпчатую текстуру, не оставляя даже намека на свое присутствие.
- Свекла: этот корнеплод придаёт печенью особую влажность и неуловимую сладковатую нотку, что делает вкус поистине сказочным.
- Спелый банан: добавляет естественной сладости и легкости, создавая уникальный баланс.
Это лакомство станет отличным выбором для родителей, стремящихся приучить детей к полезным десертам, а также для всех, кто ценит здоровое питание и стремится к натуральности.
Простые шаги к вашему чудесному печенью
Приготовить такой десерт легко, и ниже представлен список необходимых ингредиентов и последовательность действий:
- 60 г отваренного нута
- 80 г запечённой свеклы (по желанию, можно заменить на тыкву или батат)
- 2 спелых банана
- 35 г кокосового масла
- 35 г кокосового молока
- 45 г миндальной муки
- 35 г кокосовой муки
- 45 г рисовой муки
- 1/3 ч.л. соды
- 2 ч.л. лимонного сока
- Корица по вкусу
Для начала необходимо объединить нут, свеклу, бананы, молоко и масло. Затем все ингредиенты пробиваются блендером до получения однородной массы. После этого в и объединённую массу добавляются мука, сода и корица. Формируйте небольшие шарики и выкладывайте их на пергамент. Выпекайте около 35-40 минут при температуре 180°C.
Такое печенье станет отличным спутником к утреннему кофе или как легкий перекус в любое время. Приятного аппетита!
