После ЧП в Улан-Удэ депутаты Госдумы требуют изменить систему контроля за общепитом
Массовое отравление готовой продукцией компании «Восток» в Улан-Удэ заставило власти задуматься о создании новой системы контроля. Член комитета Госдумы по промышленности и торговле Государственной Думы России Игорь Антропенко заявил о необходимости разработать специальный механизм, который позволит предотвращать подобные инциденты, а не бороться с их последствиями, сообщает ТАСС.
Парламентарий раскритиковал существующий порядок проверок предприятий общественного питания, назвав его излишне забюрократизированным. По его словам, система требует сложного межведомственного согласования как плановых, так и внеплановых контрольных мероприятий. Антропенко указал на главный недостаток плановых проверок: предприятия заранее уведомляются о визите контролеров, что дает им время быстро «привести все в порядок» — например, временно отстранить сотрудников без медицинских книжек.
Ситуация с внеплановыми проверками также оказалась неудовлетворительной. Для их инициации требуется официальное обращение гражданина и последующее длительное согласование между ведомствами. Как следствие, реальный контроль часто начинается лишь после того, как ЧП получает широкий общественный резонанс, как это произошло в Бурятии.
