В Роспотребнадзоре Бурятии рассказали о сроках хранения новогодних блюд

В Роспотребнадзоре Бурятии рассказали о сроках хранения новогодних блюд

Специалисты Роспотребнадзора Бурятии напоминают: соблюдение сроков хранения готовых блюд важное условие безопасного праздничного стола.

Сложные салаты, такие как Оливье и Сельдь под шубой, рекомендуется хранить в холодильнике не более 12 часов.

Винегрет может сохранять качество до 18 часов, при этом заправлять его растительным маслом лучше непосредственно перед подачей.

Холодец также относится к скоропортящимся блюдам его безопасный срок хранения составляет не более 12 часов.

Жареная или запечённая курица, при условии хранения в холодильнике, остаётся пригодной в пищу до 36 часов.

Рыба независимо от способа приготовления должна храниться не более 36 часов.