Суп-пюре из редьки дайкон и брокколи
5 февраля 2026, 00:46
С потеплением в воздухе и осенними холодами приходит время для уютных обедов. Именно в такие моменты горячий суп-пюре способен не только согреть, но и порадовать разнообразием вкусов. Даже если за окном все еще светит солнце, этот легкий и насыщенный суп станет отличным выбором для быстрого и полезного обеда благодаря своему богатому составу из свежих овощей.
Ингредиенты для супа
Для приготовления этого удивительного блюда потребуются следующие ингредиенты:
- Филе куриных грудок 900 грамм
- Редис дайкон 400 грамм
- Брокколи 300 грамм
- Сельдерей 3 стебля
- Зеленые перцы 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Зелень шпината и базилика 100 грамм
- Соль 2 чайные ложки
- Приправа для курицы 2 чайные ложки
- Черный молотый перец 1/8 чайной ложки
- Молотый мускатный орех 1/8 чайной ложки
- Оливковое масло 3 столовых ложки
Приготовление супа
Приступая к готовке, стоит запомнить несколько простых шагов:
Готовый суп-пюре из овощей обещает стать настоящим гастрономическим открытием. Приятного аппетита!
Источник: Ольга Викторовна