Нежный бананово-яблочный пирог для вкусного завтрака

Этот удивительный пирог идеально подходит и для утреннего приема пищи, и для уютного чаепития днем. Бананы добавляют натуральную сладость, а яблоки сочные акценты с легкой кислинкой. Овсяные хлопья придают блюду приятную текстуру, делая его сытным, но не перегружающим. Пирог легко приготовить все ингредиенты смешиваются в одной миске, а выпекать можно в обычной форме.

Ингредиенты

Для основы:

• Бананы 200 г
• Овсяные хлопья 120 г
• Сливочное масло 10 г (для смазывания формы)

Для начинки:

• Яблоки 250 г
• Изюм 50 г
• Кешью 50 г
• Корица по вкусу
• Натуральный йогурт 100 г
• Яйца 2 шт.

Процесс приготовления

Сначала подготавливается основа. Бананы очищаются и разминаются до состояния однородного пюре чем спелее, тем лучше. Затем к банановому пюре добавляются овсяные хлопья, и все тщательно перемешивается до достижения густой и слегка липкой консистенции.

Форму для выпечки смазывают небольшим количеством сливочного масла. Затем выкладывается овсяно-банановая смесь, которая равномерно распределяется по дну и стенкам формы, прижимая ложкой или руками для большей плотности.

Теперь время для наполнения. Яблоки нарезаются небольшими кусочками вместе с кожурой для дополнительной текстуры. К ним добавляют изюм, крупно нарезанные орехи кешью, корицу, йогурт и яйца. Все компоненты перемешиваются до однородной массы и укладываются в подготовленную основу.

Выпекать пирог следует в предварительно разогретой духовке при температуре 175 C в течение 3035 минут. О готовности подскажет румяная корочка и упругая серединка. Ароматы, насыщенные бананом, яблоком и корицей, наполняют кухню, создавая атмосферу уюта.

Полезные советы

• Для более мягкой текстуры используйте мелкие овсяные хлопья или измельчите их в блендере.
• Изюм можно заменить курагой или финиками.
• Подойдут любые орехи: грецкие, миндаль или фундук.
• Пирог особенно вкусен теплым, с ложкой йогурта или каплей меда.
• В холодильнике он останется сочным до 3 дней.

Этот пирог демонстрирует, что полезная выпечка может быть не только здоровой, но и крайне вкусной!