Нежные котлеты с беконом и капустой для новогоднего угощения

5 февраля 2026, 05:17

Наступает время праздничных застолий, и если хочется порадовать близких удивительным блюдом, то котлеты с беконом и капустой прекрасно подойдут для этого случая. Такой кулинарный шедевр сочетает в себе мягкость фарша, хрустящий бекон и наполненный ароматами капусту, что сделает ваш новогодний стол поистине запоминающимся.

Что понадобится для приготовления

Для создания этого блюда требуется:

  • Фарш: 700 г (можно использовать свинину, говядину или их смесь)
  • Яйцо: 1 шт.
  • Горчица: 10 г
  • Молотый кориандр: 10 г
  • Лук: 1 шт.
  • Капуста: 300 г
  • Петрушка: 20 г
  • Хлеб: 100 г
  • Молоко: 50 мл
  • Чёрный перец: 2 г
  • Соль: 5 г
  • Бекон: 350 г
  • Кетчуп: 50 г

Этапы приготовления

Чтобы сделать это удивительное блюдо, выполните следующие шаги:

  • В фарш добавить яйцо, горчицу, кориандр, мелко нарезанные лук, капусту и петрушку.
  • Хлеб нарезать мелкими кубиками, замочить в молоке и добавить в фарш.
  • Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
  • Сформировать котлеты и обернуть их беконом.
  • Смазывать котлеты кетчупом и поместить в разогретую до 180C духовку на 50 минут.
  • После успешного приготовления ваши котлеты будут готовы к подаче! Подавайте их с картофельным пюре, которое прекрасно дополнит этот оригинальный рецепт.

    Рецепт картофельного пюре

    Для гарнира используйте следующие ингредиенты:

    • Картофель
    • Сливочное масло
    • Тёртый сыр
    • Молоко
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление картофельного пюре включает в себя:

  • Отварить картофель до мягкости.
  • Добавить сливочное масло, тёртый сыр, молоко, соль и перец, и тщательно размять до однородности.
  • Приятного аппетита!

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Buryatiya-news.ru