Тыквенные семечки: древний деликатес с множеством преимуществ

Семена тыквы начали употреблять более 7000 лет назад, и одна из самых старых находок была обнаружена в Мексике, в знаменитой пещере Гила Накиц. За период XVXVIII веков тыквенные семечки стали гораздо более популярными и до сих пор заняли свое место на столах во многих уголках мира. Их можно есть как сырыми, так и жареными, добавляя в салаты, супы или выпечку.

Польза тыквенных семечек

Богатые витаминами и минералами, такими как A, B, C, K, D, E, а также кальцией, селеном, цинком и многими другими, тыквенные семечки являются настоящим кладезем полезных веществ. Эти семена содержат 12 незаменимых аминокислот и полезные растительные жиры.

L-триптофан, содержащийся в семенах, способствует улучшению сна и повышению уровня серотонина, что помогает улучшать настроение и снижать беспокойство. Аргинин, в свою очередь, активизирует кровообращение, а витамин A защищает сердце. Фитостеролы снижают уровень плохого холестерина и предотвращают атеросклероз, в то время как масло семян помогает контролировать холестерин, особенно у пожилых людей.

• Клетчатка нормализует работу кишечника, стимулируя перистальтику.
• Витамин A поддерживает зрение и предотвращает катаракту.

Польза тыквенных семечек для мужчин

Эти семена особенно полезны для мужчин, так как они поддерживают здоровье половой системы и простаты. Научные исследования подтверждают, что цинк предотвращает воспалительные процессы, а его достаточное количество можно получить, употребляя 20-30 г семян в день. Цинк также важен для производства тестостерона, что делает тыквенные семечки эффективной мерой профилактики мужского бесплодия.

Фосфор, входящий в состав семян, тоже способствует повышению шансов на зачатие, облегчая симптомы аденомы простаты.

Кому вредны тыквенные семечки

Рекомендуемая суточная норма не превышает 40 семечек, а за один раз лучше не есть более 20. Аллергия на тыквенные семечки возможна при индивидуальной непереносимости.

Не стоит употреблять семена при:

• обострениях заболеваний ЖКТ;
• непроходимости кишечника;
• гастритах, язвах и колитах.

Специалисты рекомендуют выбирать семечки без соли, так как соленые могут способствовать накоплению солей в суставах, пишет источник.