Кремовая паста с травами: Поддержите Традиции

17 февраля 2026, 06:58

Нечто волшебное происходит, когда старые семейные рецепты встречают современные кулинарные идеи. Паста с нежным кремовым соусом и свежими травами именно то блюдо, которое останется в памяти надолго. Этот рецепт не просто о приготовлении еды, это о том, как сделать день ярче, а ужин по-настоящему запоминающимся.

Ингредиенты

  • 300 г спагетти или пасты на ваш выбор
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 1 чашка сливок (по жирности на ваш вкус)
  • 1/2 чашки тертого пармезана
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. ложки свежих трав (петрушка, базилик, тимьян или розмарин), мелко нарезанных

Приготовление

  • Паста варится в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте это ключевой момент. По окончании варки слейте воду и отложите пасту.
  • На среднем огне разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте протертый чеснок и обжаривайте его до появления аромата, около 1-2 минут.
  • Добавьте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте несколько минут до загустения.
  • Постепенно вмешивайте тертый пармезан, пока соус не станет гладким и кремовым. Не забудьте оставить немного сыра для подачи.
  • Затем аккуратно полейте соус на пасту, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был пропитан ароматом.

    • Перед подачей не забудьте щедро посыпать оставшимся пармезаном и щепоткой свежих трав. Это сделает блюдо не только вкусным, но и красивым на вид!

    Такой рецепт идеально подойдет для семейного ужина или дружеского застолья, где каждый сможет насладиться насыщенным кремовым вкусом и смесью свежести от трав. Просто, быстро и очень вкусно что может быть лучше?

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Buryatiya-news.ru