Слоистые салаты на Новый год: восемь кулинарных шедевров для вашего стола

19 февраля 2026, 01:07

Каждый Новый год стол наполняется разнообразными блюдами, а слоистые салаты особенно подчеркивают атмосферу праздника. Они напоминают торты аккуратные, яркие и с интригующими начинками.

Предлагаем вашему вниманию восемь лучших слоистых салатов, которые украсит любой новогодний стол, от традиционной Сельди под шубой до уникальных Гранатового браслета и Нежности.

Перед сборкой: советы для идеального салата

  • Овощи должны быть полностью остывшими, иначе слои могут слиться.
  • Майонез следует наносить в тонком слое это можно сделать, используя кондитерский мешок.
  • Использование кулинарного кольца для формирования салата добавит эстетики к подаче.

    • 1) Сельдь под шубой проверенное время блюдо

    Ингредиенты (на 6 порций):

    • филе сельди 500 г
    • картофель 500 г
    • морковь 500 г
    • свёкла 500 г
    • лук 200 г
    • яйца 2 шт.
    • майонез 200 г

    Сборка:

  • тертые картофель и майонез
  • сельдь с луком и майонезом
  • тертая морковь и майонез
  • тертые яйца и майонез
  • тертая свёкла и майонез

    • Для подачи: украсить зеленью вокруг стакана.

    2) Гранатовый браслет декорация стола

    Ингредиенты:

    • куриное филе 250300 г
    • картофель 2 шт.
    • морковь 2 шт.
    • свёкла 2 шт.
    • яйца 3 шт.
    • гранат 1 шт.
    • майонез

    Сборка вокруг стакана:

    слои картофеля, моркови, курицы, яиц и свёклы, сверху гранат.

    Подача: на плоском блюде, производит эффект браслета.

    3) Нежность с курицей и черносливом

    Ингредиенты:

    • куриное филе 300 г
    • чернослив 130 г
    • яйца 4 шт.
    • огурец 1 шт.
    • грецкие орехи 100 г
    • майонез 80 г

    Сборка: курица с майонезом, чернослив, яйца, огурец и орехи сверху.

    Важно: чернослив лучше запарить, чтобы он стал мягче и ароматнее, пишет Ем, как живу.

    Источник: Ем, как живу
    Больше новостей на Buryatiya-news.ru