Откройте для себя идеальные овсяные панкейки: легко и вкусно

21 февраля 2026, 09:39

Ищете оригинальный завтрак? Овсяные панкейки могут стать отличным решением! Они просты в приготовлении и, в отличие от обычных блинчиков, пекутся, а не жарятся, что делает их более здоровыми, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды рецепты".

В этой нейтральной версии рецепта можно экспериментировать с начинками, добавляя фрукты, изюм или орехи. Кроме того, растопленное сливочное масло в тесте придаёт им необычную текстуру и невероятный вкус.

Рецепт овсяных панкейков

Ингредиенты:

  • 100 г овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 250 мл молока
  • 25 г сливочного масла
  • 25 г сахара
  • 90 г муки
  • 7 г разрыхлителя
  • щепотка соли

Приготовление:

  • Залить овсяные хлопья молоком и перемешать. Дать настояться примерно 15 минут. Используйте хлопья быстрого приготовления, чтобы сократить время замачивания.
  • Влить яйца в миску с хлопьями. Яйца лучше использовать комнатной температуры для лучшего смешивания.
  • Растопить сливочное масло в микроволновке или на плите и добавить в смесь.
  • Добавить сахар и щепотку соли, а затем тщательно перемешать венчиком. Можно добавить специи, такие как корица или имбирь, для разнообразия.
  • Ввести муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая до получения однородной консистенции. Тесто должно напоминать тесто для оладий.
  • Выпекать панкейки на хорошо разогретой антипригарной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Важно следить за температурой, чтобы не сжечь блинчики.

    • Подавайте готовые панкейки в стопке, посыпав их сливочным маслом и сиропом. Кроме того, в тесто можно добавить яблоки или ягоды для разнообразия вкуса.

    Не забудьте попробовать панкейки на основе пахты для этого смешайте 200 мл молока с 1 ст. л. лимонного сока, дайте настояться 15 минут. Это придаст тесту особую воздушность!

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Buryatiya-news.ru