Новогодние десерты без потери времени: готовим легко и стильно

Скоро наступит Новый год, и вместе с ним к нам вернутся мандарины, гирлянды и, конечно же, кулинарные радости! Подготовка к празднику зачастую превращается в настоящее испытание особенно когда речь заходит о десертах. Хочется, чтобы угощение выглядело эффектно и было вкусным, но без лишних хлопот на кухне, пишет Столицы И Провинции: блог путешественницы.

Компромиссная позиция многих: купить что-то готовое или потратить время на что-то собственное. Нередко простые рецепты приносят не меньшую радость, чем сложные кулинарные шедевры. Поэтому собрана коллекция простых и быстрых новогодних десертов, которые не требуют много времени и редких ингредиентов, но создают настоящую праздничную атмосферу.

Трюфели-снеговики из белого шоколада

Эти милые трюфели из белого шоколада не только вкусные, но и отличаются простотой в приготовлении! Смешайте шоколад, сливки и немного масла, дайте массе застыть, а затем лепите снеговиков. Вот что понадобится:

• 200 г белого шоколада;
• 60 мл сливок (33%);
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• 60 г кокосовой стружки;
• Сладкая соломка для ручек;
• Кондитерская посыпка для глаз и рта.

Отведение всего 20 минут кулинарных усилий позволит создать отличное угощение для вашего праздника!

Мандариновая панна-котта: легкость и изящество

Хотите впечатлить своих гостей? Попробуйте мандариновую панна-котту! Это очень простой в приготовлении десерт с нежной сливочно-кремовой основой и свежими мандариновыми нотами. Вот список необходимых ингредиентов:

• 400 мл сливок (33%);
• 400 мл йогурта;
• 1 ст. ложка желатина;
• 1-2 плитки белого шоколада;
• 750 г мандаринов.

Это элегантное лакомство станет настоящей изюминкой на любом праздничном столе.

Аффогато с орехами: итальянский десерт в новом свете

Аффогато это контраст горячего кофе и холодного мороженого. В этом рецепте орехи получают сладкую карамельную корочку. Вам понадобятся:

• 100-150 мл эспрессо;
• 4 шарика мороженого;
• Сахарная пудра для орехов.

Этот десерт настоящий спектакль на тарелке, который порадует как гостей, так и вас!