Нежные куриные тефтели в сливочном соусе: идеальное блюдо для уютного ужина

21 февраля 2026, 19:07

В Сибири сегодня царит превосходная погода, и это значит, что пора порадовать близких аппетитным горячим блюдом. Куриные тефтели в сливочном соусе идеальный выбор для уютного вечера!

Ингредиенты для приготовления

  • 1 кг куриного филе
  • 100 г риса жасмин
  • 100 г сыра
  • 400 мл сливок (30%)
  • 1 луковица (около 100 г)
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 ч. ложки приправ для курицы
  • 1 огурец
  • 6 редисок

Этапы приготовления

  • В первую очередь, необходимо приготовить рис. Для этого его надо залить 1.5 стаканами воды, посолить и довести до кипения. Варить на слабом огне около 7 минут.
  • Пока рис варится, куриное филе следует нарезать полосками и пропустить через мясорубку.
  • Готовый рис следует промыть холодной водой и дать ему охладиться. После этого добавить его в фарш вместе с нарезанным луком, солью и специями. Все тщательно перемешать и сформировать из смеси 12 небольших тефтелей, используя влажные руки.
  • Сыр натереть на мелкой терке и смешать с сливками и оставшейся приправой.
  • Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Выложить тефтели на противень и запекать в течение 20 минут с верхним и нижним подогревом.
  • По истечении времени полить тефтели сливочным соусом и снова отправить в духовку на 20 минут.

    • Подача и наслаждение

    Когда тефтели будут готовы, их следует аккуратно достать из духовки и подать с нарезанным огурцом и редисом. Это блюдо станет настоящим хитом на ужине и порадует всех своим вкусом!

    Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Buryatiya-news.ru