Пирог с абрикосами: рецептура, которая покорила сердца гурманов

Этот удивительный пирог с абрикосами и необычной заливкой стал настоящим хитом среди кулинарных предпочтений хозяек! Прежде чем представить вам замечательный рецепт, стоит упомянуть о многочисленных положительных отзывах и фотографиях, которые делятся преданные подписчицы.

Летний сезон отличное время для приготовления сладостей с фруктами. Ингредиенты для пирога легко доступны, а процесс приготовления прост: всё смешивается и отправляется в духовку. Однако настоящая изюминка это заливка, которая завершает блюдо.

Простой процесс приготовления

Для теста необходимо:

• Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до легкой пены.
• Добавить сметану или натуральный йогурт.
• Влить растительное масло без запаха.
• Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и тщательно перемешать.
• Форму диаметром 22 см выстелить пергаментом, выложить тесто и сверху аккуратно распределить абрикосы.

Выпекать пирог при температуре 180C в течение 30-35 минут. Проверить готовность можно, проколов его зубочисткой.

Готовим заливку

Пока пирог выпекается, стоит заняться заливкой. В сотейнике соединяют сливки, сахар и сливочное масло. На среднем огне, регулярно помешивая, довести до кипения и варить минут пять.

Как только пирог будет готов, следует сделать множество проколов шпажкой по всей поверхности и полить ароматной заливкой.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

• мука 250 г
• яйца 3 шт.
• сахар 200 г
• сметана или йогурт 120 г
• ванильный сахар 10 г
• растительное масло 60 г
• щепотка соли
• разрыхлитель 2 ч.л.
• абрикосы 300-350 г

Для заливки:

• сливки 15% 100 г
• сливочное масло 50 г
• сахар 100 г

Не забудьте, что форма должна быть диаметром 22 см. Кулинарный шедевр, без сомнения, оставит приятное впечатление и станет настоящим украшением любого стола!