Как сохранить капусту целой и вкусной до зимы

Поздний белокочанный сорт капусты начинает свой путь от грядки к столу в октябре, особенно если погода милует. В этом сезоне, по наблюдениям садоводов Псковской области, осень радует недостатком дождей, что позитивно сказывается на здоровье кочанов: они остаются целыми и не трескаются из-за переизбытка влаги.

Но в прошлом году ситуация была иной: сентябрь щедро осыпал грядки дождями, в результате чего один из кочанов растрескался еще до сбора урожая. Чтобы избежать аналогичной участи для всего урожая, владелец огорода принял решение действовать заранее, ведь целые кочаны залог успешного хранения зимой.

Причины растрескивания капусты

Методы предотвращения трещин на капусте

Как уже упоминалось, капуста подвержена растрескиванию в условиях избытка влаги. Чтобы предотвратить это, важно следить за тем, как растение получает воду через корни. При активном росте молодых листьев увеличивается риск повреждения старших, что приводит к трещинам.

Для того чтобы снизить влажность, дачник применяет хитрый метод: поворачивает кочан по часовой стрелке. Это мягкое повреждение корней заставляет растение меньше поглощать влагу, что минимизирует риск трещин. Кроме того, за две недели до сбора урожая нижние листья подрезаются, что позволяет капусте направить все силы на созревание кочанов.

Такое внимание к капусте позволило сохранить урожай в идеальном состоянии до зимы. А как обстоят дела с вашим урожаем? Делитесь своими секретами в комментариях! К тому же, не забывайте следить за новыми публикациями, чтобы узнать лучшие советы по садоводству и огородничеству!