Батоны и буханки в Бурятии могут стать меньше и «химознее»
4 марта 2026, 12:15
Батоны и буханки в Бурятии могут стать меньше и химознее
С 1 апреля в России вступит в силу новый стандарт на белый хлеб из пшеничной муки.
Теперь допускается выпекать буханки массой менее 500 граммов, хотя раньше она должна была составлять от 0,5 килограмма.
Изменятся и рекомендации по сроку реализации в магазинах, ранее составлявшему 24 часа с момента выемки из печи их из нового ГОСТа убрали.