Уроженка Бурятии, переехавшая в Удмуртию, отличилась на международном конкурсе кондитеров
Уроженка посёлка Каменск в Бурятии Ольга Кобылкина, ныне проживающая в Удмуртии, стала победительницей международного конкурса кондитеров в Москве. Её историю рассказала газета Кабанского района "Байкальские огни".
Ольга родилась и большую часть жизни провела в Каменске: работала на цементном заводе, растила двоих сыновей, помогала родителям. В 45 лет, когда сыновья выросли, а вредное производство осталось позади, она вышла на пенсию и решила кардинально изменить жизнь. «Я не боюсь перемен. Мне всегда нравилось встречать новых людей и посещать новые места. Жизнь у телевизора — это не про меня».
Переломным моментом стала встреча с будущим мужем: не раздумывая Ольга переехала вслед за ним в удмуртскую деревню Айдуан-Чабья. Новый дом пришёлся по душе. «Это деревня, но уровень жизни тут выше, чем в нашем посёлке городского типа. И порой бывает обидно за людей, живущих в Бурятии», — честно признаётся она.
Любовь к выпечке у Ольги была давно, а с появлением интернета открылись новые возможности: она изучила техники профессионального декора, узнала о приспособлениях и способах украшения тортов. Она прошла обучение, разместила объявления в местных группах и начала принимать заказы.
Увидев объявление о международном конкурсе, Ольга решила не упускать шанс и подала сразу две заявки. В номинации «Скульптурный торт с элементами антигравитации» она создала сложный торт в виде девушки, стоящей внутри парящего венка из цветов. В номинации «Арт-хлеб» представила свадебный каравай, украшенный изящным вафельным кружевом и цветами. Результаты превзошли все ожидания: свадебный каравай занял первое место, а скульптурный торт завоевал бронзу.
