Постный греческий салат с тофу: легкий и аппетитный завтрак для вегетарианцев
4 июля 2026, 07:36
Ингредиенты для свежести
- 2 средних помидора
- 2 свежих огурца
- 1 болгарский перец
- 1 небольшая головка репчатого лука
- 200 г плотного тофу
- 50 г маслин без косточек
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление: от нарезки до заправки
Калорийность на порцию: примерно 150 ккал.
Этот уникальный рецепт представляет собой адаптацию классического греческого салата, подходящего для веганского питания или поста. Использование тофу вместо сыра фета обеспечивает полноценный белковый компонент, при этом блюдо остается легким и свежим.
Приятного аппетита!
Источник: Сборник рецептов.