Как приготовить аппетитную пасту с курицей: пошаговый рецепт
Каждый гурман знает, что паста с курицей – это классика итальянской кухни, которая удачно вписывается в повседневное меню. Рецепт прост, а результат дивный. Давайте разберемся, что понадобится для создания этого блюда.
Необходимые ингредиенты
- 1 куриная грудка;
- 2 свежих помидора;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 головка лука;
- 1 болгарский перец;
- 2 столовые ложки томатного соуса;
- 1 упаковка спагетти из твердых сортов;
- Свежая петрушка для украшения;
- Соль, перец и молотая паприка по вкусу;
- Около 150 мл кипяченой воды.
Этапы приготовления
Куриную грудку нужно нарезать кубиками и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. В это время можно поставить воду для варки спагетти.Лук очищаем и нарезаем мелко, добавляем к мясу. Готовим до мягкости лука, приправляем солью, перцем и молотой паприкой. Вмешиваем измельченный чеснок, тщательно перемешиваем все ингредиенты.Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем и добавляем в сковороду к остальным ингредиентам.Сразу после этого вводим нарезанные помидоры. Тушим несколько минут на умеренном огне.Добавляем томатный соус и немного горячей воды для нужной консистенции. Тушим еще некоторое время.Спагетти отвариваем, затем сливаем и добавляем к соусу, аккуратно перемешиваем на плите еще 3 минуты.Перед подачей присыпаем свежей петрушкой.Вот и все! Аппетитная паста с курицей готова к подаче. Наслаждайтесь!
Источник: Охотник на еду.
