Тёплый аромат зимы: как приготовить безалкогольный киндер-пунш
Пряный фруктово-ягодный напиток с цитрусами, клюквой и корицей — уютная альтернатива классическому пуншу. Киндер-пунш готовится без алкоголя и отлично подойдёт для семейного угощения. Из указанного количества продуктов получится около 10 порций.
Ингредиенты
6 г свежего имбиря
2 крупных апельсина и 1 лимон
1 большое яблоко
500 г клюквы
200 г коричневого сахара
2 палочки корицы
половина стручка ванили
2 бутона гвоздики
1 г мускатного ореха
2–3 горошины душистого перца
2 л воды
Как приготовить
Нарежьте имбирь ломтиками. Апельсины и лимон, не очищая, разделите на шесть частей. Яблоко разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину, затем каждую часть разделите пополам.
Отложите немного клюквы для подачи. Остальные ингредиенты сложите в большую кастрюлю и залейте холодной водой.
Накройте кастрюлю крышкой, доведите содержимое до кипения на среднем огне и варите пять минут.
Снимите напиток с плиты и оставьте под крышкой остывать примерно до 40 °C. Затем процедите.
Разлейте пунш по бокалам, добавьте дольки цитрусовых и отложенную клюкву. Подавайте тёплым.