В Бурятской ГСХА прошла дегустация продукции табунного коневодства
Участники оценили вкусовые качества конины, бульона из конины и кумыса в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030» и стратегического проекта «Табунное продуктивное коневодство».
Дегустация стала частью научно-практической работы, направленной на изучение качественных характеристик продукции табунного коневодства и внедрение научных разработок в агропромышленный комплекс республики. Подробнее
