нейросеть shedevrum
Моя семья просто обожает этот завтрак из лаваша!
Готовы проснуться пораньше, лишь бы им полакомиться. А мне, честно говоря, совсем не сложно и очень быстро его приготовить. Это гораздо интереснее, чем обычные бутерброды с колбасой и сыром, которые уже порядком приелись.
Поэтому я всегда стараюсь брать свежий, тонкий лаваш, чтобы сделать из него аппетитные и сытные трубочки прямо на сковороде – всего за 15 минут! К слову, из лаваша получается отличный ужин. Начинки можно использовать самые разные, но с картофельной нам нравится больше всего.
Эти трубочки на завтрак – просто палочка-выручалочка! Готовятся они моментально, ими можно отлично подкрепиться утром, взять с собой в дорогу или на работу для перекуса.
Для приготовления нам понадобится один-два листа тонкого лаваша. Каждый лист разрезаю на четыре равные части. Удобнее всего это делать ножницами – получается ровно и быстро.
В небольшой миске взбиваю одно яйцо. Затем беру примерно 100-120 граммов любого мягкого сыра и натираю его на мелкой терке прямо в миску с яйцом. Добавляю немного свежемолотого черного перца по вкусу, хотя можно использовать любые специи, которые вам нравятся.
Следом мелко нарезаю зелень. Обычно у меня зеленый лук и петрушка. Добавляю ее в миску к сыру и яйцу, тщательно перемешиваю.
Теперь беру молочные сосиски. Стараюсь выбирать качественные. Отвариваю их в кипящей воде – это занимает буквально 3-4 минуты. Можно, конечно, обжарить сосиски на сковороде, но, на мой взгляд, отварные полезнее. Делаю на сосисках небольшие продольные надрезы и начинаю формировать трубочки.
Беру один кусочек нарезанного лаваша, выкладываю на него сверху сырную начинку с зеленью и яйцом, равномерно распределяю по всей поверхности. На край кладу одну сосиску и аккуратно сворачиваю в трубочку. Повторяю это с остальными сосисками.
Разогреваю сковороду, кладу небольшой кусочек сливочного масла. Когда масло растает, выкладываю трубочки. Обжариваю с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки, примерно 3-4 минуты, чтобы сыр внутри успел расплавиться.
Получается невероятно вкусно, сытно и аппетитно! А главное – все готовится очень просто и быстро. Не нужно ничего выдумывать: смешал, завернул, обжарил – и готово! Попробуйте, вам обязательно понравится, пишет автор дзен - канала MEREL | KITCHEN.
