Затупившиеся ножи — частая проблема на любой кухне. Не всегда под рукой есть точильный камень или профессиональный инструмент. Но оказывается, вернуть остроту лезвию можно с помощью простых бытовых средств.
О том, как наточить ножи в экспресс-режиме, благодаря подручным средствам, рассказала автор Дзен-канала "Елена Матвеева" (18+). Для этого понадобятся достаточно необычный набор: зубная паста, столовый уксус, соль и пиала.
Абразивные частицы в зубной пасте и соли в сочетании с кислотой уксуса мягко шлифуют режущую кромку ножа при трении о выступающий край посуды.
Нанесите тонкий слой зубной пасты по всей длине лезвия ножа с обеих сторон. В углубление пиалы (чаши) налейте небольшое количество 9% столового уксуса. Добавьте туда немного и слегка размешайте, чтобы смесь покрыла выступающий ободок пиалы.
Возьмите нож и под небольшим углом (примерно 15-20 градусов) плавно проведите лезвием по краю чаши. Сделайте 10 таких движений с одной стороны ножа. Затем, переверните нож и проделайте те же 10 движений с другой стороны, также под небольшим углом.
Периодически обновляйте смесь уксуса, соли и зубной пасты на ободке пиалы для лучшего эффекта.
После заточки тщательно удалите остатки пасты салфеткой и промойте нож под проточной водой. Вытрите насухо.
Хорошо наточенный нож после такого лайфхака должен легко и чисто разрезать лист бумаги на весу.
