После курортов обильных застолий организм нуждается в срочной поддержке. Тяжелая еда, изобилие соленых и жирных блюд, десерты и алкоголь налагают серьезную нагрузку на желудок и печень. Лучшее решение для восстановления — это легкие и питательные супы и бульоны, которые не только согревают, но и возвращают баланс в организме, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Почему супы и бульоны так нужны?
- Облегчение пищеварения. Горячие жидкие блюда способствуют лучшему перевариванию еды, уменьшая нагрузку на систему ЖКТ.
- Восстановление водного баланса. После спиртных напитков и пересоленной пищи организму не хватает жидкости. Супы восполняют этот недостаток и помогают восстановить электролитный баланс.
- Тепло и комфорт. Теплый суп помогает вернуть силы, что особенно актуально в холодный сезон.
- Стремление к витаминам. При правильной готовке супы становятся настоящими сокровищницами питательных веществ.
Топ-3 бульона для восстановления
1. Куриный бульон — это лёгкое и полезное блюдо, известное своими целебными свойствами: оно успокаивает желудок, уменьшает воспаления и восстанавливает энергию. Чтобы приготовить его, нужно взять куриные крылья, залить их водой, добавить овощи и специи, варить на медленном огне, а затем процедить и подать с зеленью.
2. Говяжий бульон — это бульон с насыщенным вкусом, в котором много коллагена, полезного для суставов и кожи. Для его приготовления понадобятся говяжьи кости, которые заливаются водой с добавлением овощей и специй, а затем варятся несколько часов до полной готовности.
3. Овощной бульон — идеальное решение для тех, кто хочет очистить организм после праздников. Он состоит из нарезанных овощей, которые варятся в воде с пряностями и подаются с зеленью.
Легкие супы к вашему столу
Суп-пюре из тыквы — отличный вариант, богатый витаминами и обладающий легким мочегонным эффектом. Чтобы его приготовить, потребуется вареная тыква, картофель и лук. Все ингредиенты нужно смешать и добавить сливки для кремовой текстуры.
Рассольник — традиционное блюдо, идеально подходим для устранения последствий обильных застолий, благодаря своему основному ингредиенту — огуречному рассолу.
Куриный суп с рисом — еще одно простое и питательное решение, которое легко усваивается. Готовится он на основе куриного бульона с добавлением риса и овощей, что создает не только вкусное, но и полезное блюдо.
