Этот пирог из сочных яблок — идеальное решение для всех любителей домашней выпечки. Быстрая, простая и невероятно вкусная ванильная шарлотка станет великолепным десертом к чаю и кофе. Остается лишь использовать свежие яблоки, которые порадуют вкусом и ароматом, и погрузиться в процесс приготовления, который займет всего полтора часа.
Необходимые ингредиенты
- Яблоки — 3 крупных плода
- Яйца — 5 штук
- Сахар — полстакана
- Ванильный сахар — 24 грамма
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель теста — 10 грамм
- Панировочные сухари
- Растительное масло
- Сахарная пудра для посыпки
Процесс приготовления
Для начала яйца взбиваются с сахаром до получения воздушной массы. Затем в полученную смесь добавляется просеянная мука и разрыхлитель. Тесто должно быть однородным и без комков.
Яблоки не требуют предварительной очистки — достаточно удалить сердцевину и нарезать их дольками толщиной около 3-5 мм. Форму для выпечки смазывают растительным маслом и обсыпают панировочными сухарями. На дно выкладываются яблоки, после чего все заливается тестом.
Пирог выпекается в мини-электропечке. Сначала ее разогревают до 175°C, используя только нижний обогрев. Форму с пирогом накрывают фольгой и запекают 25 минут. После этого фольгу снимают, включают верхний обогрев и продолжают выпекание, следя за процессом. Обычно пирог будет готов через 10 минут, и его аромат наполнит всю кухню.
Когда шарлотка остынет, ее следует аккуратно вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой для придания окончательного штриха. Такой десерт непременно впечатлит и порадует всех гостей за столом.
