Семена чиа завоевали популярность благодаря своей универсальности и полезным свойствам. Их можно легко интегрировать в повседневное питание, придавая привычным блюдам новый вкус и пользу, сообщает Дзен-канал "Похудейка".
Как использовать семена чиа
Существует несколько способов включить семена чиа в данный рацион:
Вы можете добавлять семена чиа в различные блюда и напитки. Они имеют нейтральный вкус и практически незаметны в кулинарии. Рекомендуется посыпать семенами салаты, йогурт, творог, каши, смузи и коктейли.
Семена, вступая в контакт с жидкостью, образуют гелеобразную массу, именуемую "чиа-пудингом". Это свойство делает их отличными для десертов и выпечки. Для получения геля достаточно смешать одну столовую ложку семян чиа с тремя столовыми ложками воды и оставить на 10–15 минут.
Измельченные семена и десерты
Для лучшего усвоения семена можно измельчить в кофемолке или блендере. Это позволит организму извлечь из них больше питательных веществ. Молотые семена отлично подходят для добавления в тесто для хлеба, печенья или пирогов.
Приверженцы здорового питания обожают десерты на основе семян чиа. Простой рецепт: замочить две столовые ложки семян в кокосовом молоке, добавить мед или сироп агавы, немного ванили и щепотку соли. Оставьте в холодильнике на ночь, и утром можно наслаждаться легким и питательным завтраком!
Советы по употреблению
Специалисты рекомендуют начинать с половины чайной ложки семян чиа, постепенно увеличивая дозировку до одной столовой ложки (около 7 граммов) в день. Это поможет избежать возможных проблем с пищеварением. Однако прежде чем вводить семена в свою диету, полезно проконсультироваться с врачом, особенно в случае хронических заболеваний или аллергий.
