Скоро праздник или неожиданное посещение гостей? Этот отличный рецепт пирога на кефире — спасение для тех, кто ценит время и вкус. Он не только прост в приготовлении, но и требует минимум доступных ингредиентов, что делает его идеальным выбором для любой хозяйки, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Что понадобится для пирога
- Кефир: 250 мл (1 стакан)
- Манная крупа: 200 г (1 стакан)
- Сахар: 200 г (1 стакан)
- Мука: 140 г (1 стакан)
- Растительное масло: 100 мл (1/2 стакана)
- Разрыхлитель: 1 ч. л.
Этапы приготовления
1. В миске смешайте муку с разрыхлителем, чтобы обеспечить тесту легкость и воздушность. Затем в отдельной глубокой посуде соедините кефир, манную крупу, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем в кефирно-манную смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно получиться гладким.
3. Подготовьте форму для выпекания (подойдет размер 19 см на 19 см) и равномерно распределите по ней тесто. Поместите форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог в течение 40 минут, ориентируясь на готовность — он должен приобрести золотистый цвет.
4. После выпечки дайте пирогу немного остыть, а затем аккуратно нарежьте его на порционные куски. Этот десерт точно понравится всем, кто его попробует! Для больших семейных праздников рекомендуем увеличивать количество ингредиентов вдвое — удача на вашей стороне!
