Приготовить хрустящие, ароматные огурцы всего за 5 минут — это реальность! Этот быстрый и простой рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит время и вкусные закуски. Освежающие огурцы готовы к употреблению сразу после приготовления, но если подождать хотя бы час, их вкус станет просто неотразимым.
Ингредиенты для чудо-огурцов
- Мелкие грунтовые огурцы — 250 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Укроп — 1/4 пучка
- Чеснок — 2 зубчика
- Уксус 9% — 1 ч. л.
Как приготовить огурцы быстро и вкусно
1. Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Для этих огурцов лучше всего подходят молодые корнишоны, но если у вас есть крупные, их стоит разрезать на половинки или четвертинки, чтобы они лучше просолились.
2. Вымойте огурцы под холодной водой. Удалите кончики от мелких огурцов, а более крупные заранее нарежьте. Поместите нарезанные огурцы в пищевой пакет.
3. Добавьте в пакет с огурцами соль, сахар, рубленый чеснок и укроп. Тщательно перемешайте содержимое, чтобы все ингредиенты равномерно распределились среди огурцов.
4. Аккуратно влейте уксус, после чего плотно закройте пакет и хорошенько встряхните его. Можно наслаждаться огурцами сразу, но для более насыщенного вкуса рекомендовано оставить их на 1-1.5 часа при комнатной температуре.
Подача и подача
После настаивания переложите огурцы из пакета на красивую тарелку и подавайте в качестве легкой закуски. Эти острые, хрустящие огурцы прекрасно дополнят любое блюдо и удивят ваших гостей своим освежающим вкусом.
