Атеросклероз, часто незаметный на первых этапах, подкрадывается к здоровью человека и может проявиться, когда сосуды уже заблокированы на 70% и более. К сожалению, борьба с его последствиями с помощью таблеток не всегда бывает успешной. Поэтому на первый план выходит правильное питание и контроль окислительного стресса, который ведёт к этому заболеванию.
Сила антиоксидантов
По словам специалистов, одной из ключевых стратегий профилактики атеросклероза является употребление продуктов, богатых антиоксидантами. Эти вещества защищают липопротеины низкой плотности (ЛПНП) от окислительного разрушения, что значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ведущие эксперты советуют обратить внимание на каротиноиды — особые растительные пигменты, которые встречаются в овощах и фруктах.
- Лютеин: содержится в шпинате и капусте кейл, он полезен для зрения и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
- Ликопин: этот мощный антиоксидант можно найти в томатах, арбузах и грейпфрутах, и он помогает снижать уровень «плохого» холестерина.
- Бета-каротин: преимущественно встречается в моркови, тыкве и сладком картофеле, он превращается в витамин А, что важно для здоровья кожи.
Влияние на здоровье кожи
Не только сердечно-сосудистая система выигрывает от антиоксидантов. Екатерина Лебедева, врач-дерматолог, акцентирует внимание на том, что состояние кожи может отражать внутренние проблемы организма. Например, недостаток каротиноидов может привести к проблемам с пигментацией или появлению сосудистых сеточек. Регулярное употребление овощей, богатых этими веществами, придаёт коже здоровое свечение, часто воспринимаемое как загар.
Поддержка иммунной системы
Крепкий иммунитет — еще одна причина, по которой следует обратить внимание на антиоксиданты. Витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, защищают организм от вирусов, что особенно актуально в сезон простуд. Слабая иммунная система может привести к проблемам с сердцем, что делает антиоксидантную защиту жизненно важной для поддержания здоровья.
Включение в повседневный рацион богатых антиоксидантами продуктов способствует не только профилактике атеросклероза, но и улучшению состояния кожи и укреплению иммунной системы. Сбалансированная диета — залог здоровья и долголетия.
