Луковый пирог покоряет сердца гурманов своей неповторимой гармонией вкусов и простой готовкой. Этот небольшой кулинарный шедевр предлагает уникальное сочетание тонко нарезанного лука и ветчины, запеченных в слоеном тесте. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар, а результат приятно удивит всех гостей, сообщает канал "Мария Соболь|Рецепты".
Идеальные ингредиенты
Для создания изысканного лукового пирога потребуется:
- Слоеное тесто без добавления дрожжей — 150 граммов;
- Лук — 250 граммов;
- Ветчина — 120 граммов (в идеале с калорийностью около 80 ккал на 100 граммов);
- Яйца С0 — 2 штуки;
- Сливки 10% — 100 мл;
- Растительное масло — 10 граммов.
Творческий процесс приготовления
Первым шагом в приключении с пирогом станет нарезка лука на тонкие полукольца. Затем его обжаривают на среднем огне до золотистых оттенков, что позволяет подчеркнуть его естественную сладость. Как только лук становится мягким и прозрачно-золотым, в сковороду добавляют нарезанную ветчину, перемешивая все ингредиенты до однородного состояния.
Форму для выпечки, идеальная диаметром 14-16 см, стоит подготовить, выложив в нее тесто. Не забудьте сделать бортики. После этого выложите луковую начинку на тесто. В отдельной посуде смешайте яйца со сливками, и получившуюся смесь аккуратно залейте поверх начинки.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 40 минут. Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется оставить его остывать при комнатной температуре перед подачей. Хранить пирог лучше в холодильнике, а перед тем как насладиться им, слегка подогреть.
Идеальное дополнение к столу
Луковый пирог — это не только превосходный перекус, он отлично подойдёт для уютного семейного ужина или дружеской вечеринки. Удивите своих близких этим вкусным и простым блюдом — идеальное решение для любого случая!
