Это простое, но невероятно насыщенное блюдо станет настоящей находкой для любителей мясной кухни. Азу из говядины сочетает в себе нежные, сочные кусочки мяса и гарнир из ароматных овощей. Идеально для семейного ужина или дружеской встречи!
Ингредиенты, которые вдохновляют
- Говядина: 600 г – сердце вашего блюда.
- Картофель: 6 шт. – прекрасная основа.
- Лук: 1 шт. – чтобы добавить сладости и аромата.
- Морковь: 1 шт. – для яркости и вкуса.
- Маринованные огурцы: 5 шт. – особый штрих.
- Чеснок: 2 зубчика – для остроты.
- Специи: лавровый лист, перец и зелень.
Пошаговое приготовление
Легкость в приготовлении делает это блюдо доступным даже для начинающих кулинаров. Начать стоит с нагрева растительного масла в кастрюле. Мелко нарезанные кусочки говядины обжариваются до золотистой корочки. Важно не забыть добавить соль и перец для улучшения вкуса, а также лавровый лист для аромата, пишет канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Как только мясо приобретет румяную текстуру, пришло время добавить мелко нарезанные лук и морковь. Обжаривайте их вместе еще несколько минут, чтобы овощи пропитались мясным соком. Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, и налейте воду так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.
Когда картофель будет готов, пора добавить нарезанные маринованные огурчики и измельченный чеснок, тушите еще около трех минут. Блюдо невероятно вкусное и насыщенное, дающее возможность порадовать себя и своих близких!
Подача и наслаждение вкусом
Перед подачей на стол не забудьте посыпать азу свежей зеленью. Это добавит не только вкуса, но и ярких красок. Порадуйте своих близких удивительным угощением, которое заменит обычные блюда и станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе.
