В последние годы на рынке армянского коньяка наблюдаются положительные изменения. Согласно свежим данным, доля фальсифицированных напитков снизилась с 90% до 80%. Это означает, что только 4 из 5 закупаемых бутылок не соответствуют стандартам настоящего коньяка.
Основные нарушения
Ключевыми проблемами, с которыми сталкиваются покупатели, остаются:
- Использование спиртов не из винограда: Вместо высококачественного виноградного спирта в некоторых напитках встречаются более дешевые аналоги, которые не имеют ничего общего с настоящим коньяком.
- Нарушения в производственном процессе: Часто конечный продукт не соответствует требуемым нормам, что ставит под сомнение его качество.
Рынок коньяка в России
По оценкам специалистов, с каждым годом в России становится на 10% меньше неподлинного коньяка. Это может свидетельствовать о положительной динамике и более строгом контроле со стороны регуляторов, хотя до полного очищения рынка еще далеко.
Тем не менее, некоторые ловкие производители продолжают сообщать о своих напитках как о коньяке, что создает путаницу среди потребителей. Как правило, на этикетках таких бутылок красуются привлекательные названия, которые скрывают истинные ингредиенты.
Выбор покупателя
Для тех, кто хочет избежать разочарований, рекомендуется обращаться к настоящему французскому коньяку, который гарантированно соответствует всем стандартам. Однако, если предпочтение отдается армянским маркам, стоит быть готовым к тому, что качество может варьироваться.
Смиритесь с тем, что ваш выбор может оказаться не совсем тем, что обещает этикетка — возможно, это всего лишь разбавленный самогон с примесью добавок. Но, как это ни парадоксально, у такого выбора есть своя история и традиции!
