Представляем вашему вниманию простой и аппетитный салат из сельдерея, который стал популярным благодаря рецепту известного шеф-повара из Китая. Это отличное блюдо для тех, кто хочет поднять настроение и обеспечить вкусный и полезный вариант для обеда или ужина.
Уникальный рецепт от шефа
Кулинария Китая часто кажется сложной из-за обилия различных ингредиентов и интересных сочетаний, но существуют и простые, но потрясающие рецепты. Так, шеф-повар ресторана «Чуаньюй», Ли Бин, делится своей версией салата с сельдереем и орехами кешью.
Польза сельдерея и легкость приготовления
Сельдерей — не просто вкусный, но и полезный овощ. Он богат витаминами А, C и K, а также содержит необходимые микроэлементы, такие как калий и фолиевая кислота. Этот салат станет идеальным вариантом для легкого обеда или в качестве гарнира к основному блюду.
- Свежий стебель сельдерея — 440 г
- Красный сладкий перец — 20 г
- Уксус (9%) — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 2 ч. л.
- Кунжутное масло — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Кешью — 60 г
Простые шаги к приготовлению
Этот салат не только вкусен, но и обладает прекрасными питательными свойствами. Сельдерей, богатый витаминами C и K, поддерживает обмен веществ, а кешью предоставляет вашему организму поддержку за счет здоровых мононенасыщенных жиров. Этот салат отлично подойдет как легкий перекус или сопровождение к основным блюдам. Не стесняйтесь экспериментировать с другими ингредиентами, такими как морковь или яблоки, чтобы сделать его ещё более интересным и питательным.
