Как приготовить идеальный шашлык из говядины по ГОСТу
31 января 2026, 17:16
Шашлык это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которую стоит освоить каждому. Этот рецепт, основанный на ГОСТе, подарит вам возможность создавать нежный и ароматный шашлык, который не оставит равнодушным ни одного любителя барбекю.
Ингредиенты для 1500 г шашлыка
- Говядина 1700 г
- Столовый уксус 9% 60 мл
- Вода 500 мл
- Корень сельдерея 50 г
- Сахар 20 г
- Корень петрушки 35 г
- Морковь 100 г
- Репчатый лук 130 г
- Перец душистый 5 г
- Гвоздика 3 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль по вкусу
Процесс приготовления шашлыка
Кулинарный шедевр готов! Надеемся, что этот шашлык станет истинным украшением вашего стола. Приятного аппетита!
Источник: КУХНЯ.РФ