Пшенные биточки с сыром — это идеальное блюдо для тех, кто ищет что-то необычное и вкусное. Они подойдут как для завтрака, так и для ужина, и сделают любое застолье по-настоящему запоминающимся.
Ингредиенты
- Пшено — 100 г
- Молоко — 250 мл
- Вода — 250 мл
- Бекон — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сыр — 70 г
- Растительное масло — 50 мл
- Укроп — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Зеленый лук — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Панировочные сухари — по вкусу
Приготовление
Сначала нужно отварить пшено. Залейте его водой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10-12 минут. Когда пшено станет мягким, добавьте молоко и продолжайте варить, пока оно не станет полностью готовым.Пока варится каша, мелко нарежьте бекон и обжарьте его до золотистой корочки. В уже остывшую кашу добавьте бекон и молотый перец.Мелко нарежьте укроп и натрите сыр. В кашу добавьте укроп, натертый сыр и яйцо. Хорошо перемешайте все ингредиенты и сформируйте биточки влажными руками.Обваляйте каждый биточек в панировочных сухарях и обжарьте на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до получения золотистой корочки, затем переверните и обжарьте с другой стороны.Подавайте с соусом из сметаны, в который можно добавить мелко нарезанный чеснок и зеленый лук — это придаст блюду особый вкус.Эти биточки можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Попробуйте их на завтрак, обед или ужин — и они обязательно станут фаворитом вашей семьи, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
