Эксперт РЭУ им. Плеханова Ольга Лебединская сравнила себестоимость домашних заготовок с магазинными
Как пишет Прайм, квашеная капуста — самый выгодный вариант: около 100 рублей за 3-литровую банку против 990 рублей в магазине. Экономия — 89%.
Соленые огурцы — около 250 рублей дома против более 1000 рублей в магазине. Экономия — 76%.
Варенье — примерно 100 рублей за литр дома против 600 рублей за магазинное.
Помидоры выгодны меньше: 406 рублей за домашнюю заготовку против 712 рублей в магазине. Экономия — 43%.
Кабачковую икру эксперт советует не готовить ради экономии: литровая банка дома стоит около 60 рублей, а в магазине — 80–130 рублей. Разница, по ее оценке, не всегда окупает время у плиты.
Компоты, кетчуп, майонез и сложные салаты тоже лучше не заготавливать самостоятельно: затраты времени и энергии могут не оправдать экономию.
Согласны с экспертом?
Фото: Новая Бурятия
