Пряный фруктово-ягодный напиток с цитрусами, клюквой и корицей — уютная альтернатива классическому пуншу. Киндер-пунш готовится без алкоголя и отлично подойдёт для семейного угощения. Из указанного количества продуктов получится около 10 порций.
Ингредиенты
- 6 г свежего имбиря
- 2 крупных апельсина и 1 лимон
- 1 большое яблоко
- 500 г клюквы
- 200 г коричневого сахара
- 2 палочки корицы
- половина стручка ванили
- 2 бутона гвоздики
- 1 г мускатного ореха
- 2–3 горошины душистого перца
- 2 л воды
Как приготовить
Нарежьте имбирь ломтиками. Апельсины и лимон, не очищая, разделите на шесть частей. Яблоко разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину, затем каждую часть разделите пополам.Отложите немного клюквы для подачи. Остальные ингредиенты сложите в большую кастрюлю и залейте холодной водой.Накройте кастрюлю крышкой, доведите содержимое до кипения на среднем огне и варите пять минут.Снимите напиток с плиты и оставьте под крышкой остывать примерно до 40 °C. Затем процедите.Разлейте пунш по бокалам, добавьте дольки цитрусовых и отложенную клюкву. Подавайте тёплым.
