Томатный суп с сыром — это идеальное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина. Он не только радует глаз своим ярким цветом и аппетитным ароматом, но и собирает за столом всю семью. Простой в приготовлении, он с лёгкостью завоюет сердца даже самых привередливых гурманов и, возможно, станет постоянным гостем на вашем столе, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Идеальные ингредиенты для супа
Для приготовления этого восхитительного супа понадобятся следующие компоненты:
Фарш из индейки — 500 г
Лук — 250 г
Томатный сок или свежие помидоры — 2 л
Вода — 1 л
Вермишель — по вкусу
Соль, сахар и перец — по желанию
Растительное масло — для жарки
Сыр — для подачи
Пошаговое приготовление
Приступим к приготовлению:
Для начала все ингредиенты подготовьте. Если есть возможность, используйте домашние помидоры — они придадут супу особый вкус. Если такие нет, подойдет и готовый томатный сок.
Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде с добавлением масла до прозрачного цвета.
После этого добавьте в сковороду фарш и жарьте его, разбивая комки, до тех пор, пока не испарится влага и фарш не покроется легкой корочкой.
Готовую смесь переместите в кастрюлю, добавьте томатный сок и необходимое количество воды. Не забудьте про специи: посолите, добавьте сахар и перец по вкусу.
Доведите суп до кипения, добавьте вермишель и варите всего три минуты. Как только это время истечет, выключите плиту.
При подаче не забудьте щедро посыпать суп натертым сыром, который растечется по горячему супу и создаст аппетитную сырную корочку.
Этот томатный суп с сыром станет отличным выбором для любого времени года, согревая в холодные дни и освежая в теплые. Приятного аппетита!
