Каждый из нас знает, как бывает сложно ежедневно тратить время на готовку. Специально для тех, кто хочет провести меньше времени у плиты, был разработан метод 1/7. Этот способ позволяет готовить всего один раз в неделю, чтобы в течение следующих семи дней наслаждаться разнообразной и вкусной едой, оставаясь при этом свободным от кухонных хлопот, сообщает Дзен-канал "Дарья Черненко | Меню недели".
Секреты долгосрочного хранения еды
Возникает закономерный вопрос: как сохранить блюда, приготовленные заранее, свежими и вкусными в течение всей недели? Основные принципы, которые помогут в этом:
- Хранение в контейнерах: Еду, предназначенную для первых нескольких дней, следует помещать в герметичные контейнеры. Это не только предотвращает смешивание ароматов, но и сохраняет вкусовые качества блюд. Например, многоотделенные контейнеры отлично подходят для хранения различных ингредиентов.
- Вакуумная упаковка: Вакуумирование увеличивает срок хранения пищи в холодильнике в 3-4 раза. Благодаря этому, можно наслаждаться свежими котлетами, рисом или другими гарнирами на протяжении 8 дней.
Заморозка для долгого хранения
Для тех, кто предпочитает готовить блюда, которые могут быть заморожены, это отличный способ продлить срок хранения. Например, такие блюда, как курица или бефстроганов, можно замораживать на месяц и более. При этом важно помнить, что замораживать следует только свежеприготовленные блюда, так как это поможет сохранить их вкусовые качества и питательные свойства.
Составляйте меню на неделю с умом
Планирование меню на неделю — это ключ к успешному использованию метода 1/7. Это позволяет не только разнообразить рацион, но и избежать стресса, связанного с ежедневными вопросами о том, что приготовить. Успешное планирование включает в себя выбор продуктов, приготовление по определенным рецептам и грамотное хранение блюд. Можно даже создать сценарий приготовления, чтобы эффективно распределить время на кухне.
Следуя этим простым советам и шагам, можно оптимизировать процесс приготовления еды и сделать его более приятным и менее времязатратным. 1/7 — это не просто метод, это стиль жизни для тех, кто ценит свое время, но не хочет отказываться от вкусной домашней пищи.
