Креман, хоть и не является шампанским, представляет собой настоящую находку для любителей игристых вин. Узнайте, в чем секрет его популярности и почему это вино стоит попробовать.
Что такое креман?
Креман – это игристое вино, производимое по тому же методу вторичного брожения в бутылке, что и шампанское, но в отличие от него, берущего начало в регионе Шампань, креман создается в других частях Франции. Это значит, что любители нежного пузырькового вина могут наслаждаться качественной продукцией по более доступной цене.
Разнообразие и регионы производства
- Креман производится в восьми винодельческих регионах Франции, среди которых наиболее известны Креман д'Эльзас, Креман де Луар, Креман де Бургонь и Креман де Лиму. Каждый из этих регионов привносит в вино уникальные ноты и особенности терруара.
- В отличие от классического шампанского, где доминируют сорта винограда, такие как Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, для создания кремана используются более разнообразные виноградные сорта. Здесь можно встретить Рислинг, Шенен Блан, Совиньон и даже Гамэ, что расширяет вкусовые горизонты любителей игристого.
Преимущества кремана
- Не только креман выделяется более доступной ценой, где стоимость может вполовину или даже в три раза уступать ценам на шампанское, но и качество его часто не вызывает нареканий — идеальный выбор для праздников и простых вечеров без излишнего пафоса.
- Креман отлично сочетается с различными блюдами, начиная от морепродуктов и козьего сыра и заканчивая тартаром и суши. Его свежесть начинает играть новыми красками в компании с изысканными угощениями.
Креман – это олицетворение легкости и наслаждения, которое распространяется далеко за пределы простого игристого вина. Это выбор тех, кто ценит разнообразие вкусов и желает получить удовольствие от жизни без лишних заморочек.
