На просторах кулинарии существует множество замечательных рецептов, но пирог «Солнышко» выделяется среди них своей простотой и ярким цитрусовым вкусом. Этот бюджетный десерт без яиц и молочных продуктов станет идеальным дополнением к чаепитию с друзьями и близкими.
Ингредиенты
- Апельсины – 3 шт. (250 мл сока)
- Цедра апельсина – 1 ч.л.
- Цедра лимона – 1/2 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 80 мл
- Соль – 1/3 ч.л.
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать этот ароматный пирог, следует быть готовым к быстрой и увлекательной подготовке. Начните с того, что снимите цедру с одного апельсина и выжмите сок из трех. В глубокой миске смешайте 250 мл сока, 150 г сахара, обе цедры, 80 мл растительного масла и щепотку соли. Перемешайте все тщательно.
Теперь пришло время заняться мукой! Отмерьте 250 г и добавьте 1 ч.л. разрыхлителя. Смешайте сухие ингредиенты с влажными до получения однородного теста. Подготовьте квадратную форму для выпечки размером 19 см на 19 см, перелив туда тесто.
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов и выпекайте в течение 25-30 минут. Как только пирог станет золотистым и готовым, аккуратно извлеките его и дайте остыть.
Глазурь и финальные штрихи
Пока пирог остывает, можно заняться глазурью. Для этого в отдельной миске соедините 3-4 ст.л. сахарной пудры с 1-2 ст.л. лимонного сока. Если смесь получилась слишком густой — добавьте немного сока, а если жидкой — увеличьте количество сахарной пудры. Полейте этим сладким угощением остывший пирог. Когда глазурь застынет, нарежьте и подавайте к столу.
Пирог «Солнышко» не только порадует легким и свежим вкусом, но и привнесет яркое настроение в любой день. Этот десерт особенно понравится тем, кто предпочитает простые и доступные рецепты с замечательным результатом. Попробуйте его приготовить и насладитесь удивительным вкусом!
