Морковное печенье с овсянкой, курагой и кокосом становится настоящей находкой для любителей здорового питания. Это не только вкусный десерт, но и полезное лакомство, созданное без добавления сахара и глютена. Время, проведенное на кухне, дарит атмосферу домашнего уюта и позволяет порадовать близких необычным блюдом.
Секреты подготовки
Приготовление начинается с подготовки необходимых ингредиентов. Вот что вам потребуется:
- Морковь — 100 г, очищенная и натертая на мелкой терке
- Овсяные хлопья — 30 г, желательно длительной варки
- Мука из зелёной гречки — 30 г
- Кокосовая мука — 30 г
- Кокосовая стружка — 10 г
- Курага — 30 г, мелко нарезанная
- Кефир — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 г, растопленное
- Соль — щепотка
- Корица — 1 ч. ложка
- Разрыхлитель — 3-5 г
- Кунжут, орехи или семена — по желанию для украшения
Этапы приготовления
Приступая к приготовлению, необходимо следовать нескольким простым шагам:
Эти пирожки поразят своей текстурой: внутри они остаются влажными, а снаружи — хрустящими. Кокосовая стружка прекрасно дополняет вкус и придаёт особую текстуру. Удобно готовить их с легкостью в любое время, а полученные печенья идеально подойдут как на десерт, так и для перекуса на ходу.
